Fhiaba,
Azienda che è ai vertici dell’offerta ultra premium nel segmento
della conservazione domestica, ha arricchito la sua vasta gamma di
prodotti con gli abbattitori multifunzione.
Valorizzati dalle
preziose lavorazioni in acciaio inox, i sistemi Fhiaba interpretano
con stile una nuova filosofia del freddo, proponendo modalità
innovative di conservazione morbida, per preservare ed esaltare la
naturalità del cibo, spalancando la strada a inedite esperienze di
cucina.
Progettati
in origine per la cucina professionale, gli abbattitori vengono usati
per portare rapidamente una pietanza appena cotta a una temperatura
di 3°C, senza esporla ad agenti che comprometterebbero qualità,
sicurezza e conservazione. In questo modo si riducono anche i tempi
operativi, velocizzando l’organizzazione in cucina.
Concepiti
con questa finalità prioritaria, gli abbattitori Fhiaba
multifunzione sanno però andare oltre: lavorano con temperature tra
i -40°C e i 70°C, garantiscono equilibri perfetti di umidità e
anche di ventilazione in modida darvi la possibilità di avere a casa
una vera e propria macchina per chef creativi. Con gli abbattitori
Fhiaba si può surgelare, cuocere a bassa temperatura, lievitare
impasti da pizzeria napoletana, cristallizzare in modo impeccabile il
cioccolato, preparare yogurt e gelati di rara freschezza.
Gli
abbattitori multifunzione Fhiaba permettono di scegliere tra ben 11
diverse funzioni di utilizzo, tra loro anche combinabili:
abbattimento, surgelazione, pre-raffreddamento, raffreddamento,
conservazione bevande, scongelamento, lievitazione naturale, pesce
crudo e le funzioni calde pronto in tavola e cottura lenta.
Un
aiuto chef che si adatta alla tua cucina. Dal forno all’abbattitore,
senza cambiare teglia. L’abbattitore risponde a una logica
intelligente di sistema: non solo s’integra in maniera decisamente
perfetta con i frigoriferi e le colonne cantine di Fhiaba, ma è
anche stato concepito per diventare un complemento ideale per la
cucina domestica, adattandosi alle varie caratteristiche e anche alle
dimensioni dei propri sistemi di cottura. L’abbattitore Fhiaba
offre, l’esclusivo vantaggio di poter trasferire il cibo
direttamente dal forno all’abbattitore, senza cambiare teglia. Più
velocità. Meno sprechi. Meno lavaggi. Soprattutto massimo rispetto
per l’integrità delle ricette, sottoposte a processi morbidi in un
unico contenitore.
Per
maggiori informazioni: www.phiaba.com
