Ernestomeda
ha sempre posto moltissima attenzione al Design e anche all’eleganza
delle linee dei suoi progetti di cucina, senza però trascurarne la
funzionalità e l’innovazione: è così che Giuseppe Bavuso, art
director dell’azienda, ha ideato una serie di elementi innovativi,
pratici e funzionali, trasversali a tutti i modelli firmati
Ernestomeda.
Cucinare: un’arte giornaliera
Il
piano cottura Gourmet, disponibile da incasso o saldato con comandi
integrati o sul bordo frontale del piano di lavoro, costituisce
un’autentica “chicca di design” che nasce dall’idea di
realizzare un piano cottura tradizionale, dotato di una griglia
continua in grado di fungere anche da piano d’appoggio.
Per
rispettare le pause di cui alcuni alimenti hanno bisogno nel processo
di preparazione o per aggiungere ulteriori ingredienti, spesso si ha
la necessità di spostare padelle e pentole sullo stesso piano: la
griglia continua di Gourmet offre la possibilità di utilizzare come
piano d’appoggio tutta l’area a disposizione, a prescindere dalla
posizione dei fuochi. Le griglie in ghisa, durevoli e resistenti come
quelle delle cucine professionali, creano un percorso geometrico e
funzionale che consente di adagiare pentole e tegami di ogni
dimensione in equilibrio sui fuochi, in un perfetto mix di praticità
ed eleganza. Ideale anche per la cottura wok, Gourmet è
caratterizzato da bruciatori a fiamma stabilizzata in grado di
ottimizzare i consumi energetici e ridurre le emissioni di sostanze
tossiche di oltre il 50% rispetto a quanto stabilito dalle attuali
normative.
In
alternativa ai fuochi tradizionali, la Collezione è stata arricchita
di un particolare piano cottura a induzione, caratterizzato da
un’originale serigrafia che richiama il motivo delle griglie
continue del piano cottura a gas. La grafica, moderna e dinamica,
parte da un punto centrale per poi prendere forma a onde verso
l’esterno, delineando lo spazio delle pentole.
Disponibile
con bordo perimetrale in acciaio inox, il piano cottura a induzione
può avvalersi anche delle funzioni Bridge e Booster. Particolarmente
indicata per l’uso di tegami di grandi dimensioni, la funzione
Bridge consente di collegare in verticale due zone di cottura
adiacenti, ampliando così l’area su cui appoggiare le pentole. La
funzione Booster consente invece il riscaldamento in tempi molto
brevi di grandi quantità di liquidi o di altre pietanze ed è in
grado di ridurre ulteriormente il tempo di cottura di una zona
portando la temperatura al livello di potenza massimo per dieci
minuti.
La
mensola Order sottolinea il rigore delle linee, ma anche la
versatilità dei particolari di cui si compone: una sintesi perfetta
di eleganza, funzionalità e cura tecnica del dettaglio, in cui
l’armonia tra materiali, design e funzionalità moltiplica lo
spazio e le soluzioni in cucina.
Order
è una vera e propria mensola d’appoggio inseribile nello spazio
tra base e pensile, dotata di struttura in alluminio in finitura
acciaio Platinum ed elementi in legno Rovere Nordic e Rovere
Termotrattato.
Lo
spazio tra basi e pensili è infatti una risorsa importante e
strategica all’interno dell’ambiente cucina: la mensola Order
consente di attrezzare e vivere la zona operativa in modo pratico e
fruibile e, allo stesso tempo, essenziale e ricercato.
Trasversale
a tutta la gamma di cucine Ernestomeda, Order è capace di dialogare
con ogni elemento compositivo, coniugando l’eleganza hi-tech con un
design duttile e funzionale. Applicata allo schienale, la mensola è
dotata di un doppio sistema di illuminazione touch a led - sia nel
lato inferiore sia superiore - ed è corredata di una serie di
accessori curati in ogni dettaglio: dal porta-tablet alle prese
cablate, dagli scaffaletti porta-barattoli e bottiglie ai
porta-bicchieri, dal portarotolo alle vaschette portaoggetti.
La
purezza delle forme tra arte e cucina
Il
sistema di accessori per cassetti Surf richiama espressamente le
composizioni pittoriche di Mondrian, in cui la regolarità delle
linee e degli incroci è in armonia con la successione di pieni e
vuoti.
Disponibile
per cassetti con sponde Legrabox e K-System, Surf è dotato di
divisori magnetici removibili di diverse dimensioni, che si adattano
alle più svariate esigenze, rendendo lo spazio interno altamente
modulabile e personalizzabile. La funzionalità distributiva
si coniuga così con l’estetica di una composizione pura e
rigorosa, in una perfetta sintesi di ordine e stile che sfrutta ogni
centimetro di capienza del cassetto.
Grazie
a una vasta scelta di elementi personalizzati per le più svariate
esigenze - dal portacoltelli al portaspezie, dal portacapsule al
porta-barattoli, fino al porta-pellicole - e grazie alla fruibilità
dei divisori removibili e di diverse dimensioni, gli spazi
all’interno dei cassetti possono essere modulati e organizzati
secondo il proprio gusto e le proprie necessità, per garantire il
massimo della funzionalità e della praticità in cucina.
La
struttura in alluminio anodizzato Peltrox, scelto in abbinamento
all’antracite della sponda Legrabox, è trattata con una vernice ad
alta tecnologia in modo da renderla estremamente resistente ai
graffi. Le finiture in legno disponibili per i divisori sono il
Rovere Nordic e il Rovere Termotrattato, per offrire grande
trasversalità di abbinamento con i legni utilizzati in cucina.
Per
maggiori informazioni: www.ernestomeda.com
