Nell'attesa
di poter ritornare a viaggiare nei luoghi del cuore, quelli dove
potersi rigenerare e anche divertire, la mente vaga e si appiglia ai
ricordi. Per non farsi però attanagliare da sentimenti nostalgici la
buona notizia è che la Valtellina si può rivivere nelle proprie
case.
Ecco 3 attività che potrete sperimentare comodamente da casa:
VALTELLINA
A TUTTO GUSTO
La
Valtellina non è conosciuta solamente per i suoi paesaggi naturali,
ma anche per gli inconfondibili sapori delle sue specialità, tra cui
spiccano sicuramente i Pizzoccheri della Valtellina IGP, piatto
principe della cucina valtellinese e apprezzato in tutta Italia.
Tra
i piatti della tradizione e facili da preparare, vi sono i Taroz, una
purea di patate e fagiolini conditi con formaggio e burro
valtellinese.
Ecco
di seguito la ricetta (dosi per 4 persone):
400
gr. di patate
300
gr. di fagiolini/fagioli
200
gr. di Valtellina Casera DOP
150
gr. di burro
1
cipolla
sale
e pepe qb
Far
bollire in acqua le patate sbucciate con i fagiolini. Lasciar cuocere
bene e quindi scolare. Schiacciare il tutto con un cucchiaio di legno
in modo da ricavarne quasi una purea. Salare e pepare. Aggiungere
alla purea di verdure il burro precedentemente soffritto con la
cipolla e il formaggio Valtellina Casera DOP. Si possono scoprire le
altre ricette della tradizione valtellinese sul sito:
www.valtellina.it e sul ricettario “Assaporiamo la Valtellina”:
una guida che racconta il territorio attraverso le ricette della
tradizione e le rivisitazioni da parte di 10 Chef che propongono i
sapori del territorio con uno slancio innovativo.
VALTELLINA
DA RACCONTARE, METTERE IN SCENA E SCOPRIRE IN VIRTUAL TOUR
C'era
una volta una Valtellina sospesa nel tempo, incantata e a tratti
spaventosa che oggi rivive in fiabe e leggende. Una di queste è
“Valtellina terra di Draghi”. Sembra che alcuni massi erratici,
quello nel Comune di Samolaco in Valchiavenna, siano in realtà le
loro uova pietrificate. Cresciuti in forza e ferocia, questi esseri
spaventosi legarono la loro esistenza ad antiche casate, dame
indifese e cavalieri armati di spade e scudi.
Sulla
rupe di Roccascissa, a Berbenno di Valtellina, ad esempio, si ergeva
un importante castello che passò in eredità a Goffredo De'
Capitanei. Nonostante Goffredo avesse giurato allo zio che mai
avrebbe usato la fortezza come strumento di sopraffazione, decise di
posare un drago di ferro in cima alla torre del castello, per
manifestare al mondo la propria potenza. La punizione non si fece
attendere e fu davvero crudele: il drago, che nel frattempo,
magicamente, aveva preso vita, iniziò a spuntare fuoco su chiunque
si avvicinasse al castello e, per sbaglio, incenerì anche la moglie
di Goffredo.
Perché
non divertirsi con i più piccoli a mettere in scena questa fiaba
fantastica?
La
Valtellina presenta inoltre alcuni splendidi palazzi storici tra cui
Palazzo Besta, a Teglio, una delle dimore rinascimentali più
importanti della Lombardia che, in attesa di poterlo visitare dal
vivo, si può visitare virtualmente.
Il
virtual tour realizzato dai ragazzi e docenti dell’istituto
comprensivo di Teglio all’interno di vari progetti scolastici,
permette al visitatore di muoversi grazie ad appositi cursori sullo
schermo all’interno delle splendide sale guidati da due simpatici
personaggi Leo e Otto il falcotto che ne sveleranno curiosità e
segreti.
VALTELLINA
A PROVA DI… BENESSERE
Aquagranda
Active You di Livigno, uno fra i centri più grandi d’Europa dove
si incontrano divertimento, sport, relax e starbene, propone il programm a #iomiallenoacasa #distantimauniti con
una serie di sessioni di allenamento live proposte sui rispettivi
canali social Facebook e Instagram: un modo per svolgere qualche
semplice esercizio fisico a casa in questo momento in cui, gli amanti
dello sport, devono rinunciare a numerose attività in palestra o
all’aria aperta. L’iniziativa prevede due sessioni di allenamento
quotidiane, una al mattino e una al pomeriggio, con attività che
variano dal risveglio muscolare a corsi di pilates fino a “Home
Gym”, specifiche schede con spiegazioni ed esercizi da fare a casa.
Per
maggiori informazioni: www.valtellina.it
