lunedì 10 settembre 2018

Illycaffè, presenta i 9 Paesi produttori del III° Ernesto Illy International Caffee Award

Illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di altissima qualità, ha annunciato i 9 Paesi i cui migliori lotti di Arabica sono stati scelti per il III° Ernesto Illy International Coffee Award, che verrà assegnato a New York il 4 Ottobre. Il riconoscimento, intitolato alla memoria di Ernesto Illy, figlio del fondatore di illycaffè, celebra i quasi tre decenni di collaborazione tra l'azienda e i produttori, per realizzare il sogno di offrire il miglior caffè al mondo.

Il laboratorio di qualità illycaffè di Trieste ha analizzato i migliori campioni del raccolto 2017/2018 e ha selezionato per partecipare al Premio 2018 i seguenti Paesi: Brasile, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Etiopia, Guatemala, India, Nicaragua e Ruanda.


Il 4 Ottobre illycaffè porterà 27 coltivatori a New York per onorarli nel corso di una cerimonia alle Nazioni Unite. Al contempo, una giuria indipendente di esperti internazionali degusterà e valuterà i 9 caffè finalisti in tre diverse preparazioni decretando il "Best of the Best" 2018.

Dopo la cerimonia del mattino alle Nazioni Unite, i 27 coltivatori parteciperanno a una serata di gala alla Rainbow Room del Rockefeller Center, condotta da Ted Allen, anchorman delle trasmissioni televisive americane Food Network’s Chopped, Chopped Junior e The Best Thing I Ever Ate. Nel corso della serata verranno annunciati il "Best of the Best" scelto dalla Giuria e il vincitore del premio "Coffee Lovers' Choice", che andrà al produttore del caffè più votato dai consumatori durante una serie di degustazioni ‘blind’, organizzate nei flagship illy in Europa, USA e Asia.

"Dal seme di un'idea che mio padre ha piantato in Brasile quasi 30 anni fa, è germogliato un movimento che punta a diffondere nel mondo il caffè di alta qualità sostenibile e che, allo stesso tempo, mira a garantire condivisione di conoscenza, riconoscimento economico e sociale ai coltivatori, l'anello primo e più importante di tutta la catena produttiva del caffè - ha spiegato Andrea Illy, Presidente di illycaffè - L'Ernesto Illy International Coffee Award mette a frutto questa eredità e celebra le donne e gli uomini che lavorano duramente ogni giorno per offrire il miglior caffè al mondo".

Per maggiori informazioni: www.illy.it

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