Questo
12 Luglio la bussola dei foodie di tutta Italia punterà su Livigno:
arriva la terza edizione di Sentiero Gourmet, l’inedito evento
gastronomico che unisce alla valorizzazione delle tradizioni
culinarie Italiane e livignasche un’immersione totale nella natura
della valle.
La formula dell’evento è unica nel suo genere: un percorso enogastronomico itinerante che dall’Alpe Vago si snoda su ben cinque chilometri tra i boschi, lungo il quale i partecipanti potranno fare sosta in varie postazioni allestite dall’Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno. A ogni tappa si degusteranno diverse proposte di finger food gourmet e piatti della tradizione rivisitati, accompagnati da una selezione di ottimi vini valtellinesi.
La
partenza è fissata per le ore 19.30, al calare della sera, quando i
colori iniziano a cambiare e i profumi della natura a farsi più
forti e avvolgenti, arricchendo questa esperienza di magia ed
esaltando ulteriormente i prodotti della terra grazie a un’immersione
totale nel paesaggio da cui hanno origine. Un’esperienza tutta da
osservare, scoprire e assaporare con i cinque sensi.
L’evento
è la vetrina per eccellenza dell’Associazione Cuochi e Pasticceri
Livigno che in questa occasione avrete la possibilità di poter
osservare l’orgoglio culinario dei membri con massima
professionalità in rispetto della tradizione enogastronomica
Livignasca.
L’associazione
che nasce nella primavera del 2001 ha come obbiettivo quello di
promuovere e salvaguardare le consuetudini culinarie di Livigno. Un
team di professionisti che da anni organizza eventi mettendo in campo
la passione per la cucina. Da qui nasce l’ispirazione e l’idea
per la redazione di un libro fotografico che racchiuda tutte le
ricette della cucina tradizionale livignasca: “Leina da Saor”,
una galleria fotografica e narrativa delle eccellenze
enogastronomiche di Livigno pubblicato nel 2014.
Il
progetto dell’evento Sentiero Gourmet è realizzato grazie al Bando
“Wonderfood & Wine di Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia
per la promozione di Sapore in Lombardia”.
Per
maggiori informazioni: www.livigno.eu