La
qualità dell'esperienza gastronomica a bordo è sempre stata
importante per Cathay Pacific: la compagnia aerea ha da tempo avviato
le collaborazioni con partner prestigiosi, ristoranti e chef, per
poter offrire ai suoi clienti piatti e bevande innovative, nel
pieno rispetto della propria filosofia Life Well Travelled. In
quest’ottica, il vettore di Hong Kong ha creato Betsy Beer, la
prima birra artigianale fatta per essere gustata a 35.000 piedi
d’altezza.
Così chiamata in onore di “Betsy”, il primo aeromobile di Cathay Pacific operativo negli anni ’40 e ’50, Betsy Beer ha debuttato nel mese di marzo sui voli tra Hong Kong e il Regno Unito; vista l’ottima risposta da parte dei passeggeri, la Compagnia ha deciso che verrà servita anche su altre rotte, incluse quelle italiane.
Dal
1 Maggio al 30 Giugno 2017, i passeggeri di First e Business
Class dei voli da e per Milano Malpensa e Roma Fiumicino Hong Kong,
così come quelli provenienti da tutta Europa (escluso il Regno
Unito), potranno gustare l’innovativa birra e sperimentarne il
sapore unico.
A Luglio Betsy Beer arriverà sui voli da e per Stati Uniti e Canada, a
settembre e ottobre che sarà la volta del Giappone, mentre
chiuderanno la programmazione annuale la Nuova Zelanda e Tel Aviv nei
mesi di novembre e dicembre.
E’
risaputo che sia la pressione dentro la cabina che l’altitudine,
influiscano sulla percezione di aromi e sapori da parte dei
passeggeri; usando una combinazione di scienza e metodi di
birrificazione tradizionali, con ingredienti che arrivano da Hong
Kong e dal Regno Unito, Cathay Pacific ha creato, con la
collaborazione con Hong Kong Beer Co, Betsy Beer, la prima birra
pensata per essere gustata al meglio in volo come a terra.
In
linea con la filosofia della compagnia aerea, che mette al centro di
ogni scelta il benessere dei passeggeri offrendo un’esperienza di
viaggio eccezionale in tutte le sue fasi, Betsy Beer è davvero unica
nel suo genere.
L’aggiunta
del frutto “Dragon Eye” di Hong Kong, è una delle
caratteristiche particolari di questa bevanda: famoso per le sue
proprietà aromatiche, il frutto dona rotondità, ricchezza e anche
struttura alla birra. Il gusto è arricchito inoltre da una piccola
parte di miele della regione dei New Territories di Hong Kong, che
dona una speciale nota floreale, mentre l’uso del Fuggle, uno dei
luppoli più usati nelle birre artigianali britanniche, conferisce un
sapore terroso e un corpo pieno.
Oltre
a poter trovare Betsy Beer a bordo dei voli Cathay Pacific, tutti
coloro che acquisteranno un biglietto tramite il sito
cathaypacific.com, avranno diritto ad una birra gratuita presso il
Ristorante PizzaExpress all’interno dell’Aeroporto di Hong Kong,
a fronte dell’acquisto di un antipasto o una pizza a scelta
all’interno di uno speciale menù.
Julian
Lyden, General Manager Marketing, Loyalty Programme & CRM di
Cathay Pacific, ha dichiarato: “Sappiamo che durante i voli la
propria percezione dei gusti cambia e per questo le compagnie aeree
trattano sempre il cibo in modi particolari. Ma nessuno ha mai
provato prima d’ora a migliorare il gusto della birra in quota.
Questa ci è sembrata un’ottima opportunità per migliorare
l’esperienza di viaggio dei nostri passeggeri amanti della birra e
siamo contenti che l’accoglienza sia stata così positiva. Far
provare ai passeggeri qualcosa di memorabile per la prima volta, è
parte di quello che definiamo Life Well Travelled e Betsy Beer ne è
un ottimo esempio: una birra creata appositamente con i viaggiatori,
e gli amanti di questa bevanda, in mente.”
Per
maggiori informazioni: www.cathaypacific.it