Dall'11 al 21 Settembre, 10 Chef francesi dell’Associazione potranno esprimere le loro fantastiche quanto straordinarie capacità culinarie dentro l’esclusivo ristorante temporaneo della Biennale des Antiquaires, il grande evento internazionale che apre la stagione europea dei grandi mercati d'arte.
Questa fantastica celebrazione del gusto avrà un fantastico scenario quello delle suggestive vetrate del Grand Palais di Parigi, i cui spazi verranno reinterpretati per questa splendida occasione dall'interior designer Jacques Grange con un fantastico allestimento che trae ispirazione proprio dagli splendidi Giardini di Versailles.
Ogni giorno, a pranzo e a cena, uno Chef Relais & Châteaux firmerà un menu a dir poco esclusivo con la collaborazione della società parigina di eventi Potel et Chabot.
Programma:
Guy Martin (Le Grand Véfour, Parigi) – Giovedì 11 settembre
Mauro Colagreco (Restaurant Mirazur, Mentone) – Venerdì 12 settembre
Michel Rochedy e Stéphane Buron (Le Chabichou, Courchevel) – Sabato 13 settembre
Philippe Mille (Domaine Les Crayères, Reims) – Domenica 14 settembre
Jean-Michel Lorain (La Côte Saint Jacques & Spa, Joigny) – Lunedì 15 settembre
Emmanuel Renaut (Flocons de Sel, Megève) – Martedì 16 settembre
Michel Roth (Le Ritz, Parigi) – Mercoledì 17 settembre
Régis Marcon (Hôtel et Restaurant Régis & Jacques Marcon, Saint-Bonnet-le-Froid) – Giovedì 18 settembre
Gilles Tournadre (Restaurant Gill, Rouen) – Venerdì 19 settembre
Patrick Henriroux (La Pyramide, Vienne) – Sabato 20 settembre
Jean-André Charial (Oustau de Baumanière, Les Baux-de-Provence) – Domenica 21 settembre
Per maggiori informazioni, e per riservare un tavolo: www.resa.poteletchabot.fr/biennaledesantiquaires2014
