Les
Roches Global Hospitality Education svela l’ambizioso piano
d'azione per poter formare imprenditori e anche leader del settore
dell’ospitalità di domani.
Al centro di questo intervento c'è il desiderio di poter alzare il posizionamento dell’istituto, in modo da reindirizzando verso dei programmi accademici relativi all’economia digitale: al via un nuovo Master incentrato su strategia e digital trasformation nell’hospitality.
Il Brand Les Roches nell’era digitale:
Il
settore dell'ospitalità sta attraversando una trasformazione
digitale. Importanti attori si sono affermati come intermediari
accanto ai modelli tradizionali dell’attività alberghiera, mentre
la comparsa di nuovi operatori fortemente innovativi ed aggressivi
sta riscrivendo le regole del mercato.
Questi
attori e le loro tecnologie coprono tutte le aree della gestione
alberghiera, compresa l'acquisizione e la fidelizzazione dei clienti.
L'integrazione di questa catena del valore continuerà ad accelerare
con l’ascesa di fenomeni come l’intelligenza artificiale, i
sistemi blockchain, la food technology e le start-up specializzate.
Nell'era
digitale, i lavori nel settore dell'ospitalità stanno evolvendo a un
ritmo senza precedenti. Stanno infatti nascendo nuove opportunità di
lavoro adatte alla nuova generazione di manager altamente qualificati
e "tecnointelligenti", che sanno cioè concettualizzare e
utilizzare le tecnologie digitali per raggiungere e soddisfare il
cliente.
Nel
corso dell’ultimo anno Les Roches si è impegnato a ridefinire i
programmi formativi dei tre campus di CransMontana, Marbella e
Shanghai, per adeguarsi a questi nuovi trend nei settori
dell’hospitality e della digital knowledge.
Per
sottolineare questo riposizionamento l’istituto presenta una nuova
graphic identity, sintetizzata in un logo pulito ed elegante e un
sito Web dal design iconico. Una nuova immagine per comunicare il suo
segno distintivo, l’impegno a trasmettere ai futuri leader e
professionisti le competenze e la fiducia di cui hanno bisogno per
plasmare il mondo di domani.
Master
in Hospitality Strategy e Digital Transformation:
In
linea con il suo posizionamento, Les Roches si pone come precursore
globale lanciando il primo Master interamente dedicato alla strategia
e alla trasformazione digitale dell'ospitalità. Questo nuovo
programma di laurea è guidato da Scott Dahl, un accademico con 30
anni d’esperienza nel settore hospitality, che negli anni ha
ricoperto numerose posizioni di rilievo in Revenue Management negli
Stati Uniti. È anche il fondatore di Hotel Revenue Resource, società
di consulenza proprietaria dell’omonimo sofware per il Revenue
Management. Nel 2005, Scott è stato riconosciuto come una delle 25
Outstanding Minds in Hospitality Sales and Marketing da HSMAI
(International Sales and Marketing Association International).
Unico
nel suo genere a livello internazionale, l’inizio del Master in
Hospitality Strategy and Digital Transformation è previsto a
settembre 2020. Il programma formativo si sviluppa su tre semestri,
uno dei quali sarà dedicato a uno stage o a un business project. I
restanti due semestri sono invece dedicati ai corsi e si suddividono
in tre moduli:
- Conoscenza avanzata delle ultime tattiche e trend della digital technology: Value Creation, Business Analytics, Performance Measurement, Database Management, Artificial Intelligence e un bootcamp per immergere gli studenti nel mondo della programmazione.
- Sviluppo della strategia: Revenue, Channel e Demand Management, Sustainable Business Strategies, Advanced Digital Marketing, New Business Models e un business trip per studiare l’ecosistema digitale e e le start-up di Parigi.
- Gestione della digital transformation di un’organizzazione: Project Management applicato, Multicultural Leadership, Emotional Intelligence, Talent Management, Team Building, Customer Experience, Service Excellence e Personalisation, Change Management.
Questo
nuovo Master è rivolto a tutti gli studenti affascinati dal mondo
digitale e dal suo impatto sul settore dell'ospitalità. Prepara gli
studenti a intraprendere una carriera o all’interno di un’azienda
o come imprenditori, focalizzandosi sulla trasformazione aziendale e
sulle nuove opportunità offerte dalla digitalizzazione come
l’ottimizzazione dei profitti.
Scott
Dahl afferma:
"Il
business dell’ospitalità è nel mezzo di una trasformazione
digitale. In un settore molto tradizionale, in cui la ricerca
dell'eccellenza, della pulizia e dell'efficienza è stata la stessa
per generazioni, ora termini come online distribution, channel
management, data analytics, chatbot e machine learning sono diventati
all’ordine del giorno. Come integrare in modo armonioso queste
nuove tecnologie con i modelli fino ad oggi esistenti, per far vivere
al consumatore la “omni-experience” che oggi richiede? Il
programma di questo Master saprà fornire le chiavi per aprire nuove
frontiere nell'ospitalità".
Aggiunge: "I
moduli saranno intervallati da case study, simulazioni e visite
didattiche, anche a Parigi, per incontrare i migliori leader del
settore. Il programma prevede forti legami con la comunità
imprenditoriale, incluso l’affiancamento di un tutor professionale
a ogni studente per consentire ai partecipanti di essere ispirati da
coloro che ricoprono con successo posizioni che potrebbero essere
interessanti una volta conseguita la laurea. Non abbiate paura: siate
Les Roches!”
Verso
un approccio olistico all’educazione:
A
Les Roches anche l'insegnamento beneficia pienamente della
digitalizzazione. La digital technology, infatti, offre la preziosa
possibilità di poter personalizzare i piani di studio e rendere
l'apprendimento più interattivo con il docente e la classe.
La
Dottoressa Christine Demen Meier, Managing Director di Les Roches,
osserva che "Poiché
il nostro approccio pedagogico si basa sull'apprendimento
esperienziale, utilizziamo le tecnologie digitali al massimo delle
loro potenzialità per supportare la metodologia di formazione. Ad
esempio, gli studenti preparano le materie in anticipo, utilizzando
tutti gli strumenti tecnologici e accademici disponibili per
prepararsi alle discussioni in classe con i loro tutor e compagni. La
classe diventa quindi interattiva e il rapporto con ogni studente
diventa più orizzontale, più simile a un tutoraggio. Questa
prospettiva consente all'insegnante di prestare maggiore attenzione a
ciascuno e di incoraggiare l'apprendimento ".
Grazie
alle diverse soluzioni tecnologiche interconnesse, gli studenti
possono studiare sempre e ovunque in base al loro stile di vita. Gli
studenti hanno infatti accesso a un portfolio di corsi online e
servizi di supporto dal momento in cui si iscrivono ad un corso fino
al completamento, e anche durante la loro carriera. In particolare,
dal momento in cui hanno concluso gli studi in poi, gli ex studenti
hanno anche accesso a un nuovo portale. Un modo per rafforzare i
legami all'interno della comunità molto solidale di Les Roches, che
è uno dei suoi elementi distintivi.
Christine
Demen Meier conclude:
"La
nostra scuola sta attraversando un periodo particolarmente dinamico e
vivace. Tutte le iniziative in corso rispecchiano la nostra vision
che consiste nell'incoraggiare il pensiero imprenditoriale e lo
spirito di innovazione tra gli studenti".
Il
nuovo Master in Hospitality Strategy and Digital Transformation è
l'esempio perfetto dell’importante riposizionamento dell’istituto,
che mira semore più ad adattare i programmi e le metodologie di
insegnamento alle nuove esigenze di una generazione altamente
digitalizzata.
Per
maggiori informazioni: www.lesroches.edu