Sommet
Education, network di formazione leader nell’Hospitality
Management, è entusiasta di annunciare un accordo che lo vedrà il
diventare l'azionista di maggioranza di DUCASSE Education, la rete di
scuole di fama mondiale fondata dal famoso Chef Alain Ducasse.
Questa acquisizione permette a Sommet Education di poter consolidare la sua posizione di leader del settore e ampliare il proprio ambito formativo nella preparazione della prossima generazione di professionisti, non solo dell'ospitalità ma anche della gastronomia.
Fin
dalla sua fondazione nel 1999, DUCASSE Education si è distinta per
l’elevato livello di expertise nelle arti culinarie e pasticcere,
proprio grazie alla sua rete di scuole in Francia e all'estero. I
corsi di formazione comprendono corsi di laurea, corsi di
riqualificazione, di formazione professionale continua e lezioni
private, disponibili in tre scuole in Francia e due all'estero (nelle
Filippine e presto negli Emirati Arabi Uniti), nonché attraverso
collaborazioni con università straniere.
La
rapida crescita nel settore della gastronomia e di quello che oggi
viene definito il settore della “customer experience” ha creato
un reale bisogno di professionisti qualificati in varie discipline.
Sommet Education, network educativo che è divenuto l’Ambassador a
livello mondiale del modello educativo svizzero, e DUCASSE Education
saranno da ora in grado di capitalizzare le rispettive expertise
nell'ambito delle arti culinarie e dell’Hospitality Management per
offrire opportunità di formazione sempre più complete e di alto
livello per i futuri professionisti. Un’unione di forze che pone
delle solide basi per prospettive di crescita condivise e sinergie a
lungo termine tra le due organizzazioni.
La
strategia di sviluppo di DUCASSE Education continuerà a concentrarsi
sulla garanzia di una formazione eccezionale, che combina una
competenza di livello superiore delle abilità culinarie con un
approccio all’avanguardia nei confronti del cibo.
DUCASSE
Education aprirà il suo nuovissimo campus Meudon a Parigi. Sommet
Education sosterrà pienamente sia la crescita internazionale di
DUCASSE Education, sia lo sviluppo dei centri di eccellenza per le
arti culinarie e pasticcere già esistenti.
"La
decisione di unire le forze è stata estremamente naturale, date le
nostre forti sinergie e valori condivisi. Il nostro valore più
importante è la passione: la passione per l'ospitalità e la
gastronomia e la passione per la nostra missione educativa. Sono
fermamente convinto che sia Sommet Education sia DUCASSE Education
siano guidate da una comune ambizione di raggiungere l'eccellenza. I
nostri obiettivi si allineano anche in termini di istruzione e
industry, dal momento che entrambi miriamo a fornire una formazione
eccezionale e a formare professionisti qualificati ",
osserva Alain Ducasse.
"Siamo
entusiasti di questa partnership tra il leader mondiale nella
formazione per l’Hospitality Management in Svizzera e il leader
francese nelle arti culinarie e pasticcere. DUCASSE Education è
fondata e guidata dalla figura emblematica di Alain Ducasse, che ha
ispirato e continua a ispirare generazioni di chef in tutto il mondo.
Questo accordo rappresenta un grande passo in avanti per Sommet
Education, poiché ci consente di ampliare la nostra offerta di
formazione e la nostra area di competenza ", spiega Benoît
Etienne Domenget, CEO di Sommet Education.
Questo
accordo sottolinea il desiderio di Sommet Education di continuare a
rafforzare il suo ruolo di guida nella formazione delle future
generazioni di professionisti qualificati nel settore dell'ospitalità
e della gastronomia.
I
suoi due Istituti, Glion e Les Roches, sono posizionati tra i primi
tre migliori istituti universitari specializzati in Hospitality
management al mondo per la reputazione presso i datori di lavoro,
secondo la classifica 2019 QS World University Rankings.
Per
maggiori informazioni: www.sommet-education.com
