"È
una fugace quanto affascinante immagine di un'altra epoca, alla
scoperta del carattere unico e inimitabile dei whisky provenienti da
un piccolo numero di distillerie, ormai chiuse, che hanno fatto la
storia, chiamate spesso distillerie "fantasma". Ciascuna di
loro regala qualcosa di davvero speciale a ogni goccia di Johnnie
Walker Blue Label", spiega Jim
Beveridge, mastro miscelatore Johnnie Walker, parlando del Johnnie
Walker Blue Label Ghost and Rare Port Ellen.
Oggi, Johnnie Walker annuncia il lancio del Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Ellen, secondo capitolo di una serie di edizioni speciali create utilizzando esclusivi whisky "fantasma" provenienti dalle riserve Johnnie Walker Blue Label. Da tempo, Jim si è appassionato allo studio dei particolari aromi dei whisky nati in alcune storiche distillerie chiuse molti anni fa, whisky che offrono una straordinaria pienezza di carattere al pluripremiato* Johnnie Walker Blue Label.
Ogni
edizione limitata della serie Ghost and Rare è l'inimitabile frutto
di una selezione di rari whisky d’orzo o di altri cereali presenti
in ogni goccia di Johnnie Walker Blue Label. Alla
base di questa edizione limitata c'è uno dei più rari e ricercati
whisky single malt del mondo, il single malt di Islay della
distilleria "fantasma" Port Ellen, che chiuse i battenti
nel lontano 1983.
Adagiata
sulla riva della baia di Kilnaughton, su cui veglia il faro quadrato
di Carraig Fhada e sfiorata di tanto intanto dall'etereo bagliore
dell'aurora boreale, la distilleria Port Ellen è oggi un luogo
silenzioso, ma l’immagine delle navi che salpavano da qui con il
loro prezioso carico di whisky single malt è un ricordo ancora vivo.
Per
poter rievocare quelle atmosfere, Jim e i suoi collaboratori hanno
selezionato a mano sette dei più rari whisky, con almeno 20 anni di
età, provenienti dalle ineguagliabili riserve Johnnie Walker Blue
Label, e li hanno abilmente miscelati per bilanciare l’inimitabile
carattere del whisky Port Ellen.
Jim
spiega: "I
rarissimi whisky ‘fantasma’ provenienti dalle distillerie
Caledonian e Carsebridge aggiungono strati di aromaticità dolce,
cremosa e vanigliata, mentre i quasi altrettanto rari malti delle
distillerie Mortlach, Dailuaine, Cragganmore, Blair Athol e Oban
sprigionano ondate di aromi di agrumi, cera, malto e frutti
tropicali, tutti mantenuti in perfetto equilibrio dal caratteristico
sentore affumicato e marino del Port Ellen, che perdura per tutto il
lungo e caldo finale".
Il
Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare ha una gradazione alcolica
del 43,8% ed è disponibile a un prezzo al pubblico consigliato di
€ 330. Ogni bottiglia di quest'edizione speciale è numerata
singolarmente.
*Oro all’International Spirits Challenge 2018 e Oro allo Scotch Whisky Masters 2018.
Per
maggiori informazioni: www.johnniewalker.com
