Fhiaba, vi invita a conoscere la sua igiene e pulizia

Spesso non si considera l’importanza dei materiali usati per gli interni di frigoriferi e di congelatori e si dà per scontato che tutti possano andare bene. 

 
Fhiaba, con la sua esperienza derivante dal mondo professionale della conservazione, sa che alcune superfici sono più adatte per poter mantenere uno spazio pulito e allo stesso tempo igienicamente ottimale ed è per questo che per tutte le superfici, che vengono a contatto diretto con gli alimenti, ha scelto l’acciaio inox micropallinato.

Il trattamento di micropallinatura permette di poter raggiungere la “zero porosità”, di ottenere superfici omogenee con delle rifiniture estetiche di altissima qualità e di poter rendere il materiale più robusto e compatto. Inoltre, l’assenza di spigoli e fessure facilita la pulizia eliminando le zone non raggiungibili in cui si potrebbero depositare particelle di cibo. Il risultato finale è un ambiente che inibisce la proliferazione batterica e totalmente igienico.

Scelto solitamente per le strumentazioni medicali per le sue proprietà antibatteriche, l’acciaio inox è garanzia di pulizia e permettere di poter inibire la proliferazione batterica. Vari studi hanno dimostrato che nel frigorifero si possono nascondere fino a 8.000 batteri per centimetro quadrato. La maggior parte di questi sono sicuramente innocui, ma se ne possono trovare anche di pericolosi che possono contaminare il cibo e provocare intossicazioni alimentari.

Oltre a pulire regolarmente gli interni, è quindi fondamentale una scelta di materiali che garantisca una continua salvaguardia antibatterica: con gli interni in acciaio inox micropallinato questa garanzia è assicurata senza bisogno di utilizzo di prodotti specifici particolari.

Per i prodotti freschi, più soggetti a cariche batteriche per loro tipologia di prodotto, Fhiaba dispone i propri frigoriferi del pratico vano Crisper/Fresco, anche questo completamente rivestito in acciaio inox micropallinato.

Per maggiori informazioni: www.fhiaba.com