Situato
nel cuore della Valtellina, Teglio racchiude il fascino dei borghi
medievali, i meravigliosi paesaggi sulla valle che si possono
ammirare dai punti panoramici e, l’ottima gastronomia. Collocato su
un soleggiato terrazzo a 900 metri di altitudine, Teglio è
considerato uno dei borghi più belli d’Italia, grazie al suo
patrimonio storico-artistico e alla sua ricchezza di testimonianze
del passato.
La località è famosa per essere la patria del piatto principale della gastronomia valtellinese: i pizzoccheri, preparati in base all’antica ricetta dell’Accademia del Pizzocchero di Teglio. Da anni l’Accademia si impegna a valorizzare questo gustoso piatto e a promuoverne l'immagine in Italia e nel Mondo.
I
pizzoccheri sono tagliatelle di grano saraceno lavorate a mano,
“scarellate” ossia tirate a sfoglia non troppo sottile, bollite e
ben condite con burro, formaggio valtellinese Casera a cui si
aggiungono alcune verdure, quelle un tempo disponibili tra queste
vallate, patate e verze. Un piatto facile da preparare e delizioso da
gustare, che sa soddisfare anche i palati più sopraffini! Come
ogni anno, Teglio si prepara a poter celebrare in autunno il piatto
simbolo della sua tradizione culinaria con Pizzocchero d’Oro e I
Weekend del Gusto 2018, una rassegna eno-gastronomica dedicata ai
piatti della tradizione locale: bresaola, salumi, formaggi, funghi
porcini e selvaggina, senza dimenticare gli altri gustosi piatti a
base di grano saraceno della tradizione, come gli sciatt e la polenta
taragna, abilmente rielaborati dagli chef dei ristoranti tellini.
La
manifestazione si svolgerà durante i week-end di Settembre, Ottobre
e Novembre, presso i ristoranti aderenti all'iniziativa:
PIZZOCCHERO
D'ORO: 8-9, 15-16, 22-23 e 29-30 Settembre
WEEKEND
DEI FUNGHI: 6-7, 13-14 e 20-21 Ottobre
WEEKEND
DELLA SELVAGGINA: 27-28 Ottobre, 3-4 e 10-11 Novembre
WEEKEND
DEI SAPORI AUTUNNALI: 17-18, 24-25 Novembre e 1-2 Dicembre
Per
chi ama approfittarne per poter vivere pienamente il territorio
valtellinese, le strutture di Teglio propongono anche esclusivi
pacchetti di soggiorno a tema eno-gastronomico e
storico-naturalistico:
- SAPORI & TRENINO OPPURE BAGNI DI BORMIO (3 giorni e 2 notti) € 197,00 a persona, incluso: 2 giorni in B&B in hotel*** a Teglio, cena dei sapori con bevande e cena tipica, ingresso ai Bagni Nuovi o Vecchi di Bormio o viaggio a/r con il Trenino Rosso Tirano-St Moritz-Tirano in corsa semplice in II classe.
- SAPORI & TRENINO O BAGNI DI BORMIO (2 giorni e 1 notte) € 142,00 a persona, incluso: 1 giorno in B&B in hotel*** a Teglio, cena dei sapori con bevande, ingresso ai Bagni Nuovi o Vecchi di Bormio o viaggio a/r con il Trenino Rosso Tirano-St Moritz-Tirano in corsa semplice in II classe.
Bambini fino ai 5 Anni gratis - Dai 6 ai 12 Anni al 50%
Un’occasione
imperdibile per poter scoprire, insieme al lato più gustoso di
Teglio, i suoi luoghi più significativi: i palazzi della nobiltà,
le bellissime chiese e la Torre “de li beli miri”, una piccola
torre immersa nel verde di una pineta e dalla quale si può ammirare
uno dei più bei panorami della Valtellina. Buon cibo, panorami
stupendi, passeggiate rilassanti, perché non approfittare subito per
un rigenerante e gustoso week-end in Media Valtellina?
Per
maggiori informazioni: www.teglioturismo.it - www.saporidautunnoteglio.it