Durante
il Melbourne Food and Wine Festival e dei The World’s 50 Best
Restaurants, Melbourne e lo stato del Victoria si trasformano nelle
capitali enogastronomiche d’Australia.
Aprile è vicino e lo stato australiano è pronto ad accogliere ben due degli eventi enogastronomici più attesi ed acclamati di tutto l’anno. Durante le prossime settimane, il Melbourne Food and Wine Festival e il The World’s 50 Best Restaurants saranno sotto i riflettori per svelarvi la cultura gastronomica, i sapori locali e poter celebrare con voi le nuove stelle del firmamento culinario mondiale. Saranno molti gli esperti del settore che voleranno in Australia trasformando la città di Melbourne nel cuore pulsante del fine dining mondiale.
Melbourne
Food and Wine Festival:
Dal
31 Marzo al 9 Aprile Melbourne e le regioni circostanti si
animeranno con vari eventi che vi faranno scoprire la grande
eredità culinaria che caratterizzeranno il territorio australiano.
Appuntamento imperdibile dal 1993, il Melbourne Food and Wine
Festival ritorna in città per poter coinvolgere oltre 250.000
visitatori che arrivano da ogni parte del mondo in esperienze
culinarie ed enologiche uniche. Con un calendario composto da più di
200 appuntamenti, l’attenzione sarà focalizzata come sempre sulla
qualità delle materie prime e sulle eccellenze australiane che hanno
segnato la storia della cucina di questo continente. Tra master
classes, degustazioni e workshop, saranno tantissime le opportunità
durante le quali incontrare produttori locali, chef di fama
internazionale e critici gastronomici che, chiamati a donare il
proprio contribuito in una delle manifestazioni regionali più
importante di sempre, permetteranno di condurre un viaggio
all’insegna del gusto.
Come
di consueto, uno degli appuntamenti da segnare in agenda è il 31 Marzo con il World’s Longest Lunch, la tavola più lunga
al mondo. Dalla Yarra Valley all’High Country, passando per la
Mornington Peninsula e le regioni circostanti, l’evento australiano
diventato una tradizione che porterà a tavola in modo originale e
conviviale la ricca cultura gastronomica del Victoria. Per
l’occasione, più di 20 lunghi tavoli immersi tra vigneti, coste
oceaniche e pittoresche cornici naturali e imbanditi con candide
tovaglie, stoviglie, fiori e squisite prelibatezze, consentiranno di
apprezzare le tradizioni in ottima compagnia. Un percorso
gastronomico guiderà gli ospiti in selezionate degustazioni di
prodotti locali ai quali verranno abbinati vini e birre artigianali
che esalteranno i sapori e coccoleranno i sensi.
Masterclass:
Tra
gli eventi cardine di quest’edizione ci saranno anche le master
classes che verrano organizzate per celebrare i 25 Anni del
Melbourne Food and Wine Festival e portare in scena l’estro e
il grande talento di otto chef di fama internazionale. Il calendario
pensato per le giornate dell’1 e del 2 aprile, infatti, consentirà
a chef della portata di Carlo Cracco, Zaiyu Hasegawa e Grant
Achtz di svelare alcuni segreti dei loro piatti cult, insegnando
come valorizzare ingredienti particolari e portare a tavola delle
vere opere d’arte.
The
World’s 50 Best Restaurants:
Quali
sono i ristoranti migliori del Mondo? La risposta a questa domanda
verrà svelata nella moderna cornice di Melbourne, città madrina
dei The World’s 50 Best Restaurant 2017. Dal 31 Marzo al 9 Aprile, dopo 13 Anni a Londra e uno a New York, l’evento
gastronomico più importante ed esclusivo dell’anno sbarca a
Melbourne per celebrare il 15° compleanno nella città più
vivibile del mondo. La cerimonia di premiazione si terrà presso lo
storico Royal Exhibition Building la sera di mercoledì 5 Aprile: qui verranno decretate le nuove stelle del firmamento
gastronomico mondiale alla presenza di importanti ospiti d’onore.
Per lo speciale appuntamento un team internazionale di esperti,
opinion leader, chef, media e influencers provenienti da tutto il
mondo si riunirà per celebrare le diverse culture gastronomiche e
accompagnare gli ospiti in speciali attività dedicate alle
eccellenze e alla passione per la cucina.
Non
resta dunque che preparare le valigie: Melbourne e lo Stato del
Victoria sono pronti ad accogliere gli appassionati gourmet di tutto
il mondo con i loro imperdibili eventi!
Per
maggiori informazioni: http://it.visitmelbourne.com
