Dal
prossimo 9 al 12 Febbraio 2017 ritorna l' imperdibile appuntamento
con il Salon du Chocolat di Milano, con un nuovo e ricco programma di
personaggi Internazionali che hanno reso famoso questo prodotto nel
Mondo.
Ernst Knam, Carlo Cracco, Iginio Massari, Davide Oldani, Davide Comaschi, Andrea Besuschio, sono solo alcuni dei nomi dei protagonisti che animeranno i palchi della manifestazione che verrà raccontata anche da RDS (Radio Dimensione Suono), media partner dell’evento. La grande novità per questa edizione è sicuramente la presenza dello Chef, ma prima di tutto Maître Chocolatier, Ernst Knam. Il Re del Cioccolato, in esclusiva per la manifestazione, realizzerà la scultura in cioccolato a tema San Valentino, simbolo dell’evento, che accoglierà gli ospiti al loro ingresso. Ma non solo: uno stand completamente dedicato di 60 Mq., dove lo Chef Knam eseguirà le sue celebri masterclass, presenterà i nuovi progetti che lo vedranno protagonista nel 2017, incontrerà fan e appassionati.
Pietro
Cerretani, ha studiato per questa nuova edizione: il MiCo ci
consente, grazie ai suoi 8.400 Mq. di spazio, non solo di valorizzare
al meglio gli espositori di qualità, ma anche di creare degli
ambienti nuovi che aumentano l’esperienza del cioccolato. Il
Giardino Magico, creato con la collaborazione di Chocolate
Academy, sarà una dedica al Maestro Iginio Massari, grande
pasticcere e creativo Italiano.
“L’obiettivo
di questa seconda edizione è di superare i 35.000 visitatori -
dichiara Roberto Silva Coronel, Amministratore Delegato
Digital Events - Per questo motivo abbiamo pensato di prolungare di
un giorno la durata dell’evento e di dare ampio spazio all’area
Chocoshopping con tutti i migliori produttori di cioccolato e
Showcooking con tre palchi ampi e tanti posti a sedere per
poter assistere alle esibizioni dei grandi pasticceri e chef.”
I
grandi pasticceri dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI)
non solo si susseguiranno con dimostrazioni aperte al pubblico
dell’antica arte dedicata al cioccolato ma firmeranno i capi di
moda realizzati in collaborazione con NABA (Nuova Accademia di
Belle Arti) che saranno oggetto di una sfavillante sfilata “Chocolate
Gallery” presentata in anteprima il 9 Febbraio 2017 e ripetuta
tutti i giorni dell’evento.
“Abbiamo
fatto un grande lavoro di ricerca - afferma Nicoletta Morozzi
Fashion Leader dell’area Fashion Design di NABA - Il tema legato
all’arte ha generato numerosi spunti creativi, che hanno permesso
di creare un eccellente lavoro di squadra con i maître chocolatier
coinvolti, grazie anche al prezioso supporto di Davide Comaschi.
Chocolate Gallery sarà un’esperienza unica che fonde perfettamente
Fashion, Arte e Food; come entrare nei quadri di una galleria d’arte
e poter sentire tutti i profumi del cacao.”
Accanto
agli abiti della collezione “Chocolate Gallery” la sfilata sarà
arricchita da alcuni abiti dell’edizione Parigina e in conclusione
un abito in cioccolato realizzato dallo Chef Knam. Davide
Comaschi inoltre realizzerà un cioccolatino dedicato a San
Valentino 2017 che sarà venduto solo durante il Salon du
Chocolat e il cui ricavato andrà in favore di LILT Milano per i
bambini malati e in particolare le Case Alloggio e l’accompagnamento
alle terapie. Un cioccolatino speciale sia nella forma sia nel
cioccolato selezionato da Comaschi: un connubio di sapori particolari
che dovranno soddisfare il palato e muovere il cuore.
Il
Salon du Chocolat è l’evento delle eccellenze legato a questo
prodotto desiderato da tutti e per questo anche in questa seconda
edizione Domenica 12 Febbraio sul palco centrale la Compagnia del
Cioccolato, importante partner della manifestazione, consegnerà il
premio Tavoletta d’Oro gli oscar al cioccolato italiano di
qualità.
L’evento
è patrocinato da Comune di Milano e Ampi, realizzato in
collaborazione con Compagnia del Cioccolato, Grand Hotel et de Milan,
Eataly, Naba, Wella e Pixartprinting e sostenuto nella comunicazione
grazie ai media partner Italian Gourmet, Punto IT e RDS.
Per
Maggiori Informazioni: www.salonduchocolat.it
